清明需求帶動雞豬價漲 農委會增量供應

清明節即將到來，祭祀需求推動土雞與豬肉價格上揚。農委會因應祭祀需求增量供加豬隻與土雞供應量，清明節前土雞每週供應量增加 20 萬隻約可達 200 萬隻；毛豬供應量則是每天會增加 2 千頭來到 2 萬 6 千頭左右。一般來說，土雞與毛豬價格在清明節前都會有漲勢，清明節後需求減少才回跌。（張佳琪報導）

清明節是重要祭祀節日，民眾祭祀需求推升土雞與毛豬價格，毛豬拍賣價最近上漲來到每公斤 76 元是近來相對的高檔。

農委會畜牧處處長王忠恕表示，毛豬價格走高除了清明節將至市場需求高，先前禽流感來襲民眾減少雞肉消費量改買豬肉，也是推升價格的關鍵，預計清明節以前每天毛豬供應量增加 2 千頭，以因應市場所需。王忠恕說：「前陣子因禽流感緣故，雞肉消費衰退，替代性消費造成豬肉會出多一點」。

土雞價格先前受禽流感疫情影響跌到每台斤 32 元，最近悄悄回升，目前已漲回 40 到 42 元左右，價格回復的速度很快。主要是因為最近疫情趨緩，且清明節到來祭祀需求帶動消費。農委會在清明節前每週會增加 20 萬隻土雞供應量，由先前每週 180 萬隻增加到 200 萬隻左右。