長期偏好油膩重口味 6旬病患膽結石多達上百顆

年底尾牙多，接下來又是農曆春節，圍爐聚餐大魚大肉之餘，小心吃太油引起膽結石。醫師提醒，膽結石和飲食有密切相關，如果長期吃過油、又重口味，很容易讓膽汁中的膽固醇含量上升，形成結石。有一名 60 多歲病患，平常飲食偏重油膩、重口味，突然急性腹痛就醫診斷後發現，膽結石多達一百多顆，造成急性發炎，嚴重的話還可能有生命危險。(林麗玉報導)

台北慈濟醫院一般外科陳家輝醫師表示，門診曾有一名 60 多歲病患到醫院掛急診，經過檢查，發現病患急性腹痛是因為膽結石太多，導致急性膽囊炎，結果開刀後，取出了超過 100 顆膽結石並切除膽囊。陳家輝醫師表示，這名病患平常最愛吃炸雞、披薩、烤肉等偏油食物，在家吃飯也會叫太太煮鹹一點，而病患在 17 年前健檢時發現有一點膽結石，因為沒任何症狀，也就不以為意。就在一次吃完火鍋、披薩後，突然上腹部持續劇痛幾小時，痛到冒冷汗、無法走路，以為是消化不良，家人陪同到急診，才診斷是膽結石惹禍，石頭太多已從膽囊掉進膽道，造成急性膽囊炎合併胰臟炎，抽血發現胰臟解脂脢高達 15000U/L(正常應低於 393 U/L)，緊急開刀取出大大小小超過 100 顆膽結石，最大的約有 2.5 公分。

醫師提醒，膽結石是常見的疾病，如果石頭太多或太大，會造成急性發炎，嚴重者會有生命危險。醫師提醒，膽結石和飲食習慣其實密切相關，如果飲食中的油脂或膽固醇過多，容易使膽汁中的膽固醇含量上升，久而久之形成結石，甚至可能演變成膽囊炎、或急性胰臟炎，嚴重危及性命。

而在台灣，膽結石發生率約 10%，女性多於男性，好發因子包括肥胖、糖尿病、攝取過多高熱量食物、快速減肥影響內分泌造成膽汁濃度過高等等。典型膽結石症狀為右上腹部突然劇痛且持續 15 分鐘以上，有些人會痛到背部、肩膀，而且常發生在吃大餐或油膩食物之後。