北市抽檢醫院供膳 1件青江菜農藥殘留超標

臺北市衛生局最近會同行政院消保處，執行「醫院供膳場所抽驗及稽查」，到臺北市 5 大醫院供膳場所，抽驗熟食及生鮮產品，結果 1 件抽驗自北市聯合醫院仁愛院區供膳場所的「青江菜」，遭檢出 3 種農藥、生長調節劑殘留超量。(林麗玉報導)

台北市衛生局最近會同消保處，前往臺北市立聯合醫院仁愛院區、國泰綜合醫院、新光吳火獅紀念醫院、臺北榮民總醫院、國立台灣大學醫學院附設醫院等，抽驗供膳熟食產品 5 件、生鮮食材產品 15 件，檢驗結果 1 件「青江菜」，檢出農藥殘留殺蟲劑「克凡派 1.02ppm（標準: 1.0ppm 以下）」、生長調節劑「巴克素 0.02ppm（標準: 0.01ppm 以下）」、殺蟲劑「福瑞松 0.13ppm（標準: 0.05ppm 以下）」。北市衛生局已經下令業者下架不得販售，並移請來源所轄雲林縣衛生局依法處辦。衛生局表示，殘留農藥含量超過安全容許量者，違反食品安全衛生管理法第 15 條第 1 項第 5 款「殘留農藥含量超過容許量安全容許量」之規定，爰依同法第 44 條第 1 項第 2 款，可處新臺幣 6 萬元以上 2 億元以下罰鍰。而依照衛福部的健康風險評估，殺蟲劑「克凡派」會在哺乳類、鳥類、魚類中代謝迅速，不會產生生物累機效應（生物放大效應），進入體內後，主要經糞便及尿液排出體外。至於生長調節劑「巴克素」在進入人體後，在 168 小時後約有 98% 的巴克素可被藉由尿液與糞便排出體外。農藥「福瑞松」動物實驗結果顯示，會被氧化成代謝物，經由尿液或糞便排出體外。(照片由北市衛生局提供)