太嗆！市場壽司「芥末恐襲」中韓客戶 藤井食品發聲明道歉

日本大阪一家連鎖壽司店被指在接待南韓客人時，故意在壽司裡加入大量芥末，當事人將照片上載社交網站後，在南韓網上引起嘩然。事件傳回日本，肇事壽司店被指種族歧視，店方 2 日發表聲明致歉，聲稱多放芥末是應多數外國客人要求，否認是種族歧視。有網民則指出，中國客人也曾在同一壽司店有類似遭遇。

香港文匯報、中新網援引外媒報導，事發連鎖壽司店是以大阪為據點的「市場壽司」，標榜食材新鮮美味且價格親民，每碟兩件壽司價格 200 日元起，在網上也有不少好評，但自 9 月起不斷有網民反映在「市場壽司」的難波分店遭遇歧視。

一名南韓網民撰文講述在該店遭到「芥末恐怖襲擊」，壽司的刺身和醋飯之間加入了較一般分量多的芥末。該網民稱：「外面的刺身看來很好吃，所以整個放進口，結果馬上被嗆出眼淚，想吐也吐不出來。掀開刺身一看，芥末竟有拇指這麼大片。」餐廳服務人員看到客人被芥末嗆到流眼淚的時候，還在「訕笑」。

除在壽司「加料」，壽司店員工還涉嫌言語歧視外國客人。有南韓網民稱，只要有不會說日語的南韓客人上門，店員就會私下用「chon」這歧視性詞語稱呼。遇到有客人質疑壽司太多芥末，店員還會以輕蔑的態度說：「聽說南韓人都喜歡吃辣的。」有中國遊客也投訴在壽司店遭到歧視，網友「JACOB6507」表示，被店主當面罵「愚蠢中國人」，直斥店主歧視中國人，呼籲中國遊客杯葛這店舖。

據店方介紹，由於外國顧客要求增加芥末量的情況較多，自 1 至 2 年前起，便在未經確認的情況下將芥末量增加至正常的 2 倍左右。該店在 1 日之後，接到了數 10 通批評電話和無聲電話。今後將調整成另行添加芥末的方式。

不過，貼文發出之後經過社交媒體一再轉發，成為新聞題材並引來大量的負面批評。「市場壽司」母公司藤井食品 2 日發表聲明回應，證實壽司的確被加入過多芥末，並解釋是因為以往常有外國顧客要求多放芥末，店方後來習以為常，在未有事先徵詢客人情況下主動多放芥末，對事件引起騷動表示抱歉。聲明續稱，沒發現肇事分店的員工發表種族歧視的言論，承諾今後會徹底地教育員工。