搞清菜籃子變沉真正原因

本月18日，國務院常務會議討論蔬菜價格問題。會議指出，當前農民賣菜難與居民買菜貴并存等問題日益突出，會議批評一些地方“菜籃子”市長負責制弱化，導致蔬菜價格大起大落。

今年以來，物價問題特別是菜價問題引起了全社會的關注。據發改委最新統計，8月11日全國主要農產品批發市場24個蔬菜品種綜合平均批發價比8月4日上漲5.83%。菜價高了，通脹的壓力已經從專家口中的數字變為普通人的真實“體感”。不過，關于菜價的統計，估計又會引起新一輪的口水戰。御用專家可能會站在政府的角度，說什么不必擔憂，菜價上漲掀不起浪花。

筆者以為，全國菜價“高燒”只是表象，深層次的原因是上游生產成本攀升。這些成本包括農藥化肥、運輸、儲藏成本，還有勞動力成本。在這種情況下，指望什么“蔬菜市場供應應急預案”和“蔬菜儲備制度”來保障蔬菜價格的穩定不切實際。實踐證明，糧食儲備制度非但沒有穩定糧價，反而衍生了諸多的問題。拷貝個“蔬菜儲備”會讓老百姓的菜籃子變得輕點？我看很難！值得思考的是，最近菜價大漲究竟是民眾的胃口變大還是可供銷售的蔬菜變少？難道責任真在老天爺？有沒有游資在幕后推手？

民以食為天，百姓的菜籃子問題不容忽視。一方面消費者抱怨菜價過高，另一方面在種植批發環節，由于無法摸清菜價走勢以及缺少市場預警信息，不少菜農、菜商表示，看不透的菜價讓蔬菜買賣就像一場賭博。筆者以為，菜價暴漲，干擾了農民和普通經銷商的正常判斷，最終受傷的是農民、老百姓以及小經銷商。據媒體報道，普洱茶炒作之后，游資迅速撤走，剩下大量苦不堪言的農戶。換句話說，炒作者可能蠶食掉農戶的利益。筆者在和菜農們攀談中發現，不少菜農并未從節節攀升的菜價中撈到好處，甚至比以前虧了。很多蔬菜大戶都說，“菜價高了，利潤都被別人給賺了”。據《中華工商時報》報道，蔬菜之鄉山東壽光稻田鎮西劉營村菜農也反映，今年菜價是很高，但種菜利潤并沒增加。浙江蔬菜種植戶也表示，菜價發高燒，實際上種菜的人一點好處沒撈到。浙江省一位農業園區負責人表示，“打個比方吧，我們種的菜賣到兩元錢一斤時，菜販到菜場上每斤要加一元五角錢賣三元五角；菜跌到一元一斤的時候，經過菜販子幾道倒手后，賣出去時每斤還是要加一元五角。菜價無論大漲還是大跌，利潤永遠有保證的是菜販，種菜的和消費者則占不到便宜。”

由此可見，菜價不斷上漲很多是人為因素造成的，對此必須果斷利用特殊政策予以遏制。