海南豆角節瓜染毒 蔬果集體受牽連遭遇信任危機

海南豆角、節瓜在多個地方被檢出“染毒”之后，其他的海南蔬果也受到牽連。深圳、廣州海南菜、果的銷量均大幅下降，部分超市甚至封殺海南菜，而豇豆也難覓蹤跡。

據深圳特區報3月2日報道，豆角有毒，節瓜農藥超標，作為全國最重要的果蔬供應基地，海南菜深陷“毒菜門”。

昨天，記者來到福田區華潤萬家超市，當問起菜是否產自海南時，銷售人員說“我們現在海南菜都不賣了”。據了解，“豇豆事件”后，華潤萬家即叫停了所有產自海南的蔬菜采購，并將現有海南產蔬菜全部下架。“海南菜在我們超市的銷售品類主要是豆類、瓜類，出現問題，我們立即停售海南菜，平時海南菜只占5%左右，所以影響不大。”相關負責人表示。不僅華潤萬家，百佳超市也下架了海南產的蔬菜，家樂福超市雖未“封殺”海南菜，但其銷售牌上顯示海南的蔬菜，銷量則明顯下降。

記者在隨機采訪中發現，多數消費者表示在獲知毒菜事件后，在購買蔬菜時會更留心。有市民更表示，如果商家有標明產地是海南，則不考慮購買。另一商家則表示，受毒菜影響，海南產的水果銷量也下降了三成。

受牽連的不僅包括海南菜，還有豇豆、節瓜。記者昨天走訪市內多家農批市場和超市發現，甚至出現豇豆絕跡、節瓜難覓的現象。

另據廣州日報3月2日報道，海南豆角、節瓜在多個地方被檢出“染毒”之后，其他的海南蔬果也受到牽連。

海南“毒豆角”問題引起政協委員的極大關注，十一屆全國政協常委、民盟中央副主席、廣東省政協副主席、華南農業大學副校長溫思美昨天接受本報記者采訪時，分析出食品安全體系三大漏洞。

漏洞一：食品安全問題難溯源

迄今為止，海南一些農民還能“私下”買到禁用的劇毒農藥，而且劇毒農藥的源頭仍未找到，“這只能說明監管缺失。”溫思美說。

我國在奧運會期間曾建立了奧運食品安全追溯系統，用電子菜譜點菜時，就可以看到所選的食物從食品原料、配送中心到生產加工企業，所有信息都顯示得一清二楚。奧運會結束后，食品安全追溯系統曾在全國各地推廣，但顯然該體系并沒有得到認真執行。

漏洞二：“問題”食品銷毀無補償

“最近查出的一部分含有三聚氰胺的奶粉沒有銷毀，最近又重新流入市場，這說明缺乏一種激勵機制。”溫思美說，“一個中間商買到了100噸“毒奶粉”，如果要全部銷毀而且拿不到任何補償，他肯定沒有動力去主動銷毀，而是會想辦法賣出去。”

如何補償是食品安全體系的重要一環。只有建立起這種激勵制度，不管任何一個環節出現問題，農民、中間商、零售商都有動力拒絕有毒食品進一步擴散，否則，各方都遮遮掩掩，只能讓有毒食品擴散越來越嚴重。

漏洞三：產地專業批發市場缺失

溫思美建議在國內每個主要的農產品產地，都要建立產地專業批發市場，產地批發市場從該產地范圍內收購農產品，全國的經銷商都要在該市場拿貨。產地批發市場在進貨時進行一次集中監測，賣貨給批發商時再監測一次，就能確保食品安全。

全國政協委員、國際歐亞科學院院士、中山大學食品與健康工程研究院院長劉昕教授昨天接受記者采訪時建議，國務院最近設立的食品安全委員會，首要任務是從食品生產源頭抓起，改變注重對終端產品評價的做法，改變過去僅對食物鏈的重點環節監管，轉變為向加強食物鏈全過程監管，真正建立起食品安全防御體系。

(李云靜 編輯)