香港公布11月份食物安全報告 18個樣本不合格

香港食物安全中心30日公布的11月份食物安全報告顯示，該月測試的4,700個食物樣本中，18個不合格，主要涉及使用超出法定上限的防腐劑。

中新社援引香港中通社12月31日報道稱，香港食物安全中心30日公布的11月份食物安全報告顯示，11月檢測的4,700個食物樣本中，約3,000個接受化學檢測，約1,600個則作微生物及其他檢測。整體合格率為99.6%，有18個樣本不合格。

不合格的樣本，包括較早時已公布的八仙果樣本、扎蹄樣本和白菜豬肉餃樣本。其他樣本包括羅馬生菜、白菜、無花果干、提子干、杏脯、海鮮?飯等。

兩個屬同一批次的忌廉樣本總含菌量不及格，由于有關樣本在進口層面抽取，受影響批次沒有流入市面。

食安中心表示，?飯樣本檢出“產氣莢膜梭狀芽胞桿菌”，相信與不適當的食物貯存溫度，和沒有徹底翻熱或煮熟食物有關；至于蔬菜樣本中含超標“鎘”，應僅屬個別情況。

(付影 編輯)