導讀:本期封面文章是《為什么美國防治肥胖運動會失敗》。近幾十年來,美國的肥胖問題越來越嚴重,政府提供了很多建議,比如減少進食、多運動以及不食用肉制品等,但是都不奏效。本文認為這些建議并沒有對癥下藥,真正導致人們肥胖的原因是過多的攝入糖份。美國最有影響的幾家反肥胖機構正聯手制作一部新的hbo紀錄片《theweightofthenation》,可里面都是陳詞濫調,而加里-陶布斯則對他們忽略的內容展開了研究。(內文詳見新浪網)