天冷火鍋夯 抽驗火鍋料及米麵製品均合格

天冷低溫，許多民眾選擇吃火鍋抵抗寒冬，為維護市售食品衛生安全，宜蘭縣衛生局抽驗火鍋料及煮火鍋常用的油麵、拉麵、烏龍麵等麵製品，檢驗項目包括防腐劑、二氧化硫、過氧化氫、硼砂及著色劑，檢驗結果，50件抽檢品全部符合規定。

冬天到了，讓人每天都好想吃火鍋，不論是市售火鍋或購買火鍋料食材回家自製火鍋，都是許多民眾的最愛。

宜蘭縣衛生局表示，市售火鍋料種類繁多，大致分為包裝及散裝2種，為維護食品安全，最近針對縣境傳統市場、火鍋店、超市、餐飲店等販售火鍋料、豆腐、魚漿製品及麵製品的店家進行產品抽驗，其中，火鍋料30件、麵製品20件，檢驗結果，全部合格。

(攝影：黃麗鳳)