端午連假天天吃粽 四天胖0.65公斤

端午連假將近，但國民健康署今天說，如果連假四天每天在午晚餐之外，都多吃1個傳統肉粽，估算四天以後會讓體重增加約0.65公斤；因此國健署建議民眾挑粽子掌握五大原則： 「看標示」、「挑食材」、「減份量」、「搭蔬果」、「少沾醬」。

國健署建議民眾，許多通路的粽子都有熱量標示，建議先檢視型錄或包裝上營養標示，優先選購熱量較低或體積較小的粽子，像是現在市面上有推出小巧一口粽，單顆重量40公克、熱量只有65大卡。另外建議民眾盡量挑選添加全穀和雜糧的粽子，並挑以瘦肉、雞肉或海鮮等低脂肉類取代包豬五花肉的粽子，以減少飽和脂肪的攝取；餡料則建議多選擇含有菇類、竹筍、栗子、紅棗等食材，以增加蔬菜的攝取。 （中廣記者李書璇）