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全球化第一步!天蔥年底前成立2合資公司 引進中國餐飲品牌

鉅亨網記者王莞甯 台北 2016-05-12 11:32

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天蔥策略長張國強。(鉅亨網記者王莞甯攝)
天蔥策略長張國強。(鉅亨網記者王莞甯攝)

連鎖餐飲集團天蔥(2740-TW)斥資百萬元引進新技術,成為全台首家引進真空低溫烹調法的連鎖品牌,天蔥策略長張國強更指出,正與中國、美國大型企業洽談合作,預計今年底前有望與中國2大業者在台分別成立合資公司以引進新品牌,並進一步推廣至其他國際市場,同時,也可望引進美國、印尼等新品牌進來台灣餐飲市場。


張國強說,天蔥今年以調整店面體質為主,旗下「Mr. Onion」與「Grand Mr. Onion」共僅新開2-3家店。

不過,張國強強調,天蔥長期目標是國際化,並堅持不透過「代理」方式引進新品牌,而是與合作對象共同成立合資公司,並由天蔥持有51%股權,以避免代理金的產生,同時,天蔥會把新引進的品牌,藉由在台灣的合資公司進一步推廣至全球市場,以收取授權金。

在此藍圖下,張國強正積極與潛在合作對象洽談,除了已經確定合作的澳洲天同集團,預計於第4季在台開出引進第1家店「米太太」(Mrs. Mii),也正與中國、美國品牌洽談中。

張國強並未透露合作對象,僅說中國的合作對象規模不小,旗下的中餐品牌在中國已有680家店,另外,也可望與在中國具有6000餘家連鎖飲料店的業者合作,目標在年底前分別成立2家合資公司,並代理該品牌進台灣,先在台開設1、2家店,待營運模式成熟後,再以台灣提供原物料的模式,進行國際化布局。

另一方面,張國強和美國業者洽談合作機會,希望可雙邊互相輸出1-2個品牌。

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