財報－食安重創品牌價值 美餐飲業者ChipotleQ1淨損88美分

媒體《MarketWatch》報導，美國餐飲業者 Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG-US) 週二 (26日) 公佈上市以來首次虧損的財報。由於食安問題，使得 Chipotle 銷售下滑 23% 。

先前受到一連串食品安全問題重創， Chipotle 現在非常努力重整公司整體銷售、股價、名譽。

Chipotle 共同執行長 Steve Ells 表示，雖然現在正處於企業復甦之路上，但 Chipotle 還是將改變整體速食產業形象當作營運很大的任務。 Ells 認為如果能夠很有自信地繼續營運與出餐，那麼企業的重整狀況就會朝好的方向發展。

雖然 Chipotle  2016 年第 1 季同店銷售衰退 29.7% ，但是第 1 季 58 間的展店數也能夠部分抵銷損失。第 1 季支出增加以外，營運毛利率從 2015 年第 1 季的 27.5% 下滑至 2016 年第 1 季的 6.8% 。 Chipotle 則表示這樣的狀況都是因為超出往年水準的行銷費用、食材測試、耗損費用。

為了要拉回市場信心， Chipotle 2016 年 2 月底推出提供免費麵餅捲、洋芋片、特製醬汁與鱷梨沙拉醬等餐點的活動。透過這樣的活動， Chipotle 表示買氣確實已部分回籠。然而，市場分析師則認為大規模的送餐活動，可能也會侵蝕營運獲利。

Chipotle 2016 年第 1 季淨損 2640 萬美元，每股淨損 88 美分。與 2015 年第 1 季的利潤 1.226 億美元，每股盈餘 3.88 美元相比，差距甚大。營收也從去年同期的 10.9 億美元下滑至 2016 年第 1 季的 8.345 億美元。

《路透社》分析師預估每股淨損 95 美分，營收為 8.68 億美元。 Chipotle 原先預估 2016 年第 1 季每股將淨損 1 美元。

Chipotle 週二 (26日) 股價收盤上漲 0.64% ，報每股 445.92 美元。股價盤後下跌 4.55% ，報每股 425.65 美元。每股盈餘 15.10 美元，本益比 29.53 倍，市值 131.8 億美元。 Chipotle 股價從 2015 年 8 月高點已下跌 42% 。
延伸閱讀：

♦　大腸桿菌與諾羅圍攻 Chipotle同店銷售衰退近30% 股價單日跌逾5%

♦　動物人道關懷當道 美國餐飲業改採非籠飼雞蛋