驗銅葉綠素有影了!食藥署最快一週內上路

油品是否摻有銅葉綠素，先前苦無檢驗方法，增加調查難度，對此，食品藥物管理署嘗試開發出「高效液相層析串聯質譜儀」的篩檢法，最快一週內完成，一旦上路，包含橄欖油、葡萄籽油都列為頭號檢驗對象。（陳奕華報導）

油品風波不斷，大統油品違法以銅葉綠素潤色，食藥署初期苦於無標準品可比對，也無法直接從油品檢驗，必須透過查廠才能揪出違法添加銅葉綠素。對此，食品藥物管理署經過反覆開發試驗，初步開發出銅葉綠素檢驗法「高效液相層析串聯質譜儀的篩檢法」，可驗出油品是否含銅葉綠素。

食品藥物管理署研檢組組長施養志說：「這是一個定性的方法，並不是定量的方法，但是因為油品裡面是不得添加銅葉綠素，只要被發現陽性就是違法添加。基本上，如果是橄欖油、葡萄籽油或含有這兩類油的油品，我們會優先進行篩檢。」

施養志表示，將請專家學者就研發出的方法進行審視，經過確效工作後，最快一週內投入銅葉綠素篩檢，一旦檢驗方法上路，業者不再能保持僥倖心態。