法國禁養肥鴨鵝遏禽流感 鵝肝業大地震

法國2015年11月有家禽養殖場檢測出H5N1禽流感，疫情至今已蔓延至68個家禽養殖場。法國政府爲遏止疫情，宣佈從本周起直至6月爲止，禁止鵝肝盛産地的西南部家禽養殖場養育肥鴨鵝。對此，法國鵝肝産業專業委員會總代表瑪麗-皮埃爾·佩形容，這對鵝肝産業來說無異於一場「大地震」。

中新網19日援引外媒報導，育肥過程傳統需時16周左右，法國政府容許已開始的育肥繼續進行，但新育肥計劃最快6月才能開始，以確保疫區完成消毒。瑪麗-皮埃爾·佩指，政府的決定將令鵝肝業界損失3億歐元，接近業界2015年16億歐元收入的2成。