未爆彈？驗油品一成脂肪酸圖譜可疑

油品風波不斷，難道還有未爆彈？衛生福利部全台查油廠，帶回兩百多件樣本中，檢驗進度過半，發現其中二十多件油品的脂肪酸圖譜分布「可疑」，地方衛生局將前往查廠，比對進貨數量與配方。(陳奕華報導)

打假油、查油廠，衛生福利部稽查國內一百六十六家五油脂工廠、抽驗兩百七十一件油品，目前已經完成一半樣品的檢測，當中發現二十七件油品脂肪酸比例可疑，已經轉請地方衛生局再度前往查廠，並比對進貨數量、配方。

食品藥物管理署研檢組組長施養志說：「我們目前進度約送驗檢體裡面約驗到一半件數，其中有十分之一左右的件數驗出可疑的、與圖譜不完全一致，我們認為是可疑，我們已經讓衛生局去進一步稽核。」

施養志表示，目前的檢驗方式主要是以現有資料庫與樣品的脂肪酸檢驗圖譜進行比對，由於油品的脂肪酸分布會因為產地、品種等差異，而有一定程度的差別，比對不完全一致並不是代表油品一定有問題，需要去廠家稽核，才能夠對比對結果進行驗證。衛福部宣示打假決心啟動「1101油安行動」，進入倒數計時，要求食用油脂業者應於十月三十一號前提出聯合切結，十一月一號起擴大稽查所有市售產品，十一月八號後要讓假油絕跡，如被發現油品有標示不實情事，將以詐欺罪移送，以遏止不法。