依蕾特「奶酪」有問題 業者：立即停售

台南地檢署查出「立光農工」出售問題原物料給食品大廠，除了「統一」「愛之味」等大廠之外，台南有名的「依蕾特」也名列其中，「依蕾特」總經理方榖派澄清，公司主力商品「布丁」不需使用添加物，安全無虞；可能有問題的是「奶酪」，必需使用豆膠凝固，目前公司已經停售所有奶酪製品，同時也立即更改進貨廠商。(劉怡伶報導)

一早得到消息，「依蕾特」老板與老板娘就坐鎮店裡，指示停售所有有問題的奶酪產品，總經理方榖派表示，目前依蕾特生產的奶酪產品四種口味，由於必須使用刺槐豆膠凝固，也就是俗稱的洋菜，該公司與「立光農工」進貨已有好多年，通常會檢查來源的凝固力及風味如何，並未感覺有任何異樣，「由於公司產量大，貨源流通快，幾乎每個星期都會進貨，不可能過期，它可以保存一兩年，但我們通常只用一個月就用完，根本不知道來源有問題」

方榖派進一步表示，目前公司除了緊急停售奶酪產品之外，同時更改合作廠商，並且連繫衛生單位，希望抽檢所有產品，包括主力商品布丁，業者表示有信心。

依蕾特是台南近年來崛起的明星商品，主力商品布丁廣受消者好評，奶酪製品近年也漸漸闖出名號，受到黑心貨源牽連，老板無奈之餘，也希望政府再加把勁，好好把關。