毒澱粉產品新加坡下架 比照塑化劑案 下月起店家要貼安全證明

有毒澱粉流入市場衝擊國人飲食安全，同時新加坡檢出11項不合格澱粉相關產品已立即下架回收；衛生署今(27)日進一步宣布展開「食品安全專案計畫」，比照塑化劑案處理流程，經查證屬實違規產品一律下架封存，同時下月起要求小吃店皆應貼安全證明讓消費者辨識。

針對新加坡檢出11項不合格澱粉相關產品，包含粉圓8件、蕃薯粉1件、在來米粉1件及關廟麵1件，食品藥物管理局強調，已立即請地方衛生局進行追查，經查證屬實，將依法進行下架回收，如涉及輸出至其他國家，將立即通報輸入國家及相關單位。

食管局也要求，下月起比照三聚氰胺、塑化劑等事件，所有澱粉原料商、製造商須提供下游廠商、食品業者和小吃店等安全證明（非順丁烯二酸化製澱粉），在店家、賣場張貼公告方便消費者辨識。此次首波安全告示張貼範圍鎖定涉案之澱粉製造相關食品，如民眾常買的粄條、肉圓、粉圓、黑輪、粉粿、芋圓和地瓜圓等。

目前查獲涉案之業者，包括經銷化學品順丁烯二酸酐之盤商1家與經銷商3家，以及順丁烯二酸酐化製澱粉製造廠8家與銷售商16家，有品牌之包裝產品8件各縣市衛生局亦正積極追查其他可能涉案業者。而各地衛生局持續稽查毒澱粉上中下游目標在3天內完成，主管機關並盼能將毒澱粉徹查清楚以恢復民眾信心。