中國多省凍冷 時蔬累漲55% 香港菜價飆2成

自 2012 年底全國多地經受「史上最冷冬天」以來，各地菜價普遍飆升。農業部網站的信息顯示，新年第一周， 28 種蔬菜中 27 種價格上漲，為連續第 10 周上漲，累計漲幅 55% 。香港蔬菜價格也難逃升勢。有菜販表示，過去 1 個月內，香港蔬菜價格的升幅達 20% ，其中菜芯由上月零售價的每斤 12 元漲至 18 元 (港元，下同) ，升幅逾 50% ；韭菜花及豆苗每斤的來貨價分別為 29.5 元和 31. 5元，貴得令人咋舌。

香港《文匯報》報導，踏入 2013 年，加風四起。繼活牛、活豬批發價瘋狂加價後，蔬菜價格亦緊追其後。據蔬菜統營處的數據顯示，香港蔬菜昨 (9) 日的批發價每斤平均較一周前貴 1-2 元，當中白菜仔昨日的平均批發價格為 10.7 元 1 斤，較一周前貴 1.9 元；而菜芯昨日每斤批發價為 11 元，升幅為 18% 。另外，豆苗的批發價高達 31.5 元，而韭菜花的批發價則為 29.5 元。

在田灣街市擺檔逾 30 年的王太表示，菜價飆升令顧客銳減，大嘆「生意難做」。以菜芯為例，上月賣 12 元 1 斤，今個月已經升至 18 元。「標價貴了，顧客自然亦少了。」另外，菜販吳小姐因擔心菜價太貴，難售出，不敢大量入貨。

菜販難做，市民也無奈。「貴得好離譜，但亦無辦法，蔬菜始終是必需品。」全職家庭主婦蘇太表示，現時每日都為買菜頭痛。她說，以往用 100 元已經足夠支付一家四口一天的食材，但現在 100 元卻只能買一條魚。「什麼都貴了，格價要更精明。」

香港入口蔬菜批發商商會會長袁昌表示，農曆新年將至，預計本港蔬菜價格有繼續上升的可能。他表示，受到內地天氣影響，供港蔬菜量已有減少跡象。

據解到，深圳多家供港商稱，菜價飆升有部分原因是零售商故意提價，企圖轉移成本。海外果蔬入口商會會長吳永恩認為，供港肉類批發價格飆升是因為供港肉商只有 2-3 家，這些出口商只要商量好價格，刻意提高價格並沒難度。而供港蔬菜方面，相較 10 天前，幾乎所有蔬菜都漲價了，菜芯、土豆等漲價幅度在 5-15% 之間，漲得最厲害的如豆苗，已經漲了 30%。

據深圳市農安農產品公司負責人羅俊義介紹，不少內地供港蔬菜商除了出口蔬菜，也有部分內銷。近期由於內地地區吃火鍋較多，對葉菜的需求量也相應增大，「這就導致供港菜數量減少了，價格也就相應提升了。」羅俊義稱。