立冬補冬彰化啟動「家禽畜美食」列車掃除食不安心陰霾

彰化縣政府為協助家禽畜產業拓展消費市場，從八號、本週六起啟動為期兩週的「與畜禽有約、美食列車」，將巡迴縣境內十多個鄉鎮，舉辦雞鴨鵝和豬肉品等美食行銷推廣活動，希望能搶攻「立冬補冬」的市場，一掃食不安心的陰霾。

（李河錫報導）

彰化，是全國第一大養禽大縣，各類肉雞飼養總數多達兩千四百多萬隻，尤其是雞蛋產量更占全國45%，高居全台之冠，此外，由縣府農業處推展的「彰化健康豬肉」，更行銷全國各地生鮮超市，然而受到黑心油品連環爆的衝擊，除了豬肉行情居高不下外，其他家禽畜產地價格均受到消費疲軟，價格都微幅下滑，尤其是土雞價格已經是長期低迷；在農曆立冬、國人喜好補冬之際，副縣長林田富表示，從八號、也就是本週六開始，將啟動為期兩週的「與畜禽有約、美食列車」，每一場美食列車，都會準備上百份皮蛋、烤鴨夾餅、鴨片飯與鮮雞湯等特色美食料理，供民眾免費品嚐，來拓展彰化優鮮禽畜肉品的市場。

縣府農業處長郭丑哲表示，彰化優鮮豬肉和家禽肉品在獸醫師嚴謹把關下，絕沒有瘦肉精和藥物殘留；這次活動將結合五大城鄉與眾多畜禽業者，來建立優鮮禽畜產品與健康豬肉新品牌，確保消費權益與飲食安全，也增加飼養農戶的收益！（攝影：李河錫）