龍大肉食市場推廣策略 鞏固行業領先地位
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龍大肉食市場推廣規則 鞏固行業領先地位
募集資金項目新出欄生豬主要將被加工成優質冷鮮肉對外銷售。
龍大肉食將以“龍大冷鮮肉”為拳頭產品,重點開發國內中心城市市場。銷售渠道將以商場超市專柜、社區周邊專賣店的零售渠道和餐飲行業的專供渠道為開發重點。產品形式以品相精美、分割精細、食用方便、規格適中的小包裝為主。在產品宣傳上,將以“綠色健康肉”為核心訴求,以“青山綠水育好豬、全程自養更安心”為獨特賣點。
龍大肉食將率先在山東省內的濟南、青島、煙臺等中心城市設立冷鮮肉專賣店和商場超市專柜,並逐步在北京、上海、杭州、南京、武漢等省外都市設立營銷網絡。具體銷售推廣渠道如下:
場超市專柜
龍大肉食將在人流量大的商場超市內(如大潤發、家樂福等)設立龍大冷鮮肉專柜,設定專職促銷人員。在有條件的商場超市專柜設定精加工設備,實行現場分割、現場包裝。
社區專賣店
龍大肉食將在目標城市的社區周邊設置龍大專賣店,通過精心設計的店內展示和精細的分割產品吸引顧客,產品以現場分割,精包裝為主。公司擬先在濟南、青島、煙臺等本地區社區周邊開設龍大專賣店,再逐步向北京、上海、杭州等省外都市推廣。
精品專賣店與普通加盟店的差異比較如下表:
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項目 |
社區專賣店 |
普通加盟店 |
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店面位置 |
選擇中心城市中的社區周邊 |
城市普通社區周邊及鄉鎮市場 |
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內部裝修 |
寬敞明亮的時尚簡約裝修風格,設置獨立、封閉、透明的現場精分割操作間 |
普通裝修,一般是開放式的案板分割 |
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現場加工 |
設定切絲機、切片機、絞肉機、自動包裝機等現場精分割設備,能夠根據不同烹飪需要分割產品 |
簡單的分割,以手工操作為主 |
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產品品種 |
以小規格定重、透明托盤包裝的龍大自養肉為主 |
以散裝、根據顧客需要分塊銷售的冷鮮肉為主 |
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商品陳列 |
設定帶專用肉食燈的高檔、多層展示陳列柜 |
普通肉食冷柜,一般是單層平鋪陳列 |
現有加盟店中設置專柜
截至2013年末,公司已擁有2,670家加盟店,擬在城區內部分店面增設“龍大優質冷鮮肉”專柜,銷售精細分割的小包裝優質冷鮮肉,作為優質差異化產品,豐富現有冷鮮肉品種。
餐飲市場
龍大肉食擬進一步拓展餐飲市場,將為餐廳、酒店免費制作菜譜、座號牌、承諾銅牌,使顧客知曉所消費的肉食來自“龍大優質冷鮮肉”,與餐廳、酒店建立互贏互利、相互依托的伙伴關係。
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