賴思吟

02-03雜誌

咖啡喝錯像喝油！營養師曝「紅綠燈名單」這杯衝高血脂最傷心

文／早安健康編輯部你是咖啡一族嗎？愛喝咖啡卻可能傷到腸胃？除了腸胃較弱者需要咖啡減量外，營養師賴思吟建議不需要戒掉咖啡，而是可以咖啡加牛奶，或是將原本習慣的黑咖啡或濃縮咖啡改成拿鐵，藉由乳製品降低咖啡因濃度與刺激性，減少對胃部的不適，就能享受咖啡的美味。

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早餐該配黑咖啡還是拿鐵？腫瘤中心營養師揭「互補喝法」選這杯更優

文／早安健康編輯部清晨的城市還沒完全甦醒，咖啡香氣卻早已在街角與辦公室裡流動。對許多人而言，一天是否能順利展開，往往取決於早晨那一杯咖啡。這不僅是在上班族，就連營養師也不例外。嘉義大林慈濟醫院腫瘤中心營養師賴思吟，每天早上除了準備簡易又營養的早餐，進到辦公室後，她並不急著打開電腦，而是先替自己泡一杯咖啡。