萵苣

07-22國際政經

從澳洲萵苣到亞洲蔬菜：氣候變遷如何讓餐桌成本翻倍？

澳洲萵苣價格飆升 300%、歐洲橄欖油上漲 50%、美國蔬菜價格上漲超過 80%，巴塞隆納超級運算中心和歐洲中央銀行研究人員將這些價格暴漲，歸咎於他們認為與氣候變遷相關的極端天氣。一項由巴塞隆納超級運算中心和歐洲中央銀行研究人員發表的分析指出，氣候變遷與全球多地極端天氣事件密切相關，進而導致糧食價格顯著上漲，消費者普遍感受到雜貨費用的壓力。