火鍋

01-07台股新聞

王品又祭搶客新招 旗下這家吃到飽火鍋用餐時間拉長到5小時

連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 看準外食族需求龐大的火鍋和燒肉業態，又祭出同業間的罕見搶客新招，「原燒 日式燒肉」指定門市最長用餐時間拉到 210 分鐘，「和牛涮」全台多數門市甚至最長可用餐 5 小時。王品指出，設有吃到飽自助吧的餐廳總是民眾外食的熱門選擇，因此，針對離峰時段設計延長用餐時間，讓來客吃的更划算。

12-17台股新聞

天冷就是要吃鍋 王品12月連開7家火鍋店 Q4獲利動能靚

即便到了年末，連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 展店腳步仍馬不停蹄，12 月有 4 個鍋物品牌、共 7 店開張，法人指出，王品今年雖未推出新品牌，但展店都以具有獲利能力的現有品牌為主，今年第四季又有普發現金 1 萬元的激勵消費政策、中國事業體也擺脫低迷築底反彈，均有助挹注獲利動能再衝高。

08-15台股新聞

乾杯黑毛屋啟動街邊布局策略 年底前將有新品牌亮相

連鎖餐飲集團乾杯 (1269-TW) 宣布，旗下日式鍋物品牌「黑毛屋」啟動街邊店布局策略，並規劃年底前再推出一個新品牌，全力增添營運新動能。乾杯指出，黑毛屋自成立以來，店點多集中於百貨與購物中心，至今已開出 15 家店，隨著百貨商場的店面逐步飽和，品牌啟動更靈活的街邊店策略，深入核心生活圈，而街邊首站選址鄰近中山國小捷運站，鎖定在地居民、上班族和商圈客群。