林子恒

08-06雜誌

代理品牌不是複製貼上

EMBA 雜誌編輯部 / 文短短十年內，王座陸續代理杏子豬排、京都勝牛、橋村炸雞等知名品牌，並掛牌上櫃，成為台灣第一家專做品牌代理的上櫃餐飲公司。口味不只是複製貼上、推新菜色先看概念和名字強不強，林子恒如何優化所代理的品牌，甚至讓規模超越國外原市場？它代理的品牌包含銀座杏子日式豬排，台灣店數做到日本本店的六倍；另一個代理品牌京都勝牛，香港業者看中它優化品牌的能力，直接來台灣跟王座談再授權。