鍋物

06-26台股新聞

乾杯加速拓國內鍋物版圖 海外營運漸入佳境

連鎖餐飲集團乾杯 (1269-TW) 今 (26) 日召開股東會，董事長平出莊司表示，今年將積極拓展連鎖鍋物「黑毛屋」，並籌備新品牌中，而中國事業經規模調整和體質改善，營運波動已趨於穩定。平出莊司說明，今年乾杯持續聚焦台灣市場，以黑毛屋為重點發展品牌，上半年已新展 4 家分店，第三季預計再拓展 3 家，全年展店目標上看 10 家，同時，也積極籌備全新品牌，以增添新動能。

06-04台股新聞

築間以品牌聚落推動成長 新鍋物品牌將亮相

連鎖餐飲集團築間 (7723-TW) 今 (4) 日召開股東常會，董事長林楷傑認為，透過不同品牌間的互補效應，可提高單一客源的交叉消費，同時降低市場變動的風險，今年成長動能無虞，將再推出第 4 個鍋物品牌。林楷傑於股東會中指出，儘管餐飲業面臨人力短缺和通膨等挑戰，仍樂觀看待 2025 年營運，並持續加強原物料供應鏈管理和營運成本控管。

02-12台股新聞

裕隆集團拓餐飲事業 鍋物新品牌「荿蒔敘」開出

裕隆集團今 (12) 日宣布餐飲事業布局有成，繼成功打造「勺日咖啡」和「TOK 盡興食光」後，在自家新店裕隆城推出全新鍋物品牌「荿蒔敘」，將提供友善兒童免費特製餐點，展現回饋在地、服務親子客的熱忱，後續仍將擴展餐飲版圖。新北最大複合式商城新店裕隆城去年營運首年，人流突破千萬人次，今年將挑戰營收突破 57 億元，同時，餐飲生力軍蒔慕團隊陸續打造出文青質感複合式咖啡廳「勺日」、新亞洲風味創意料理餐廳「TOK 盡興食光」。