台東美食

09-10雜誌

台東美食｜探訪台東隱藏版美味　看阿美族青農用咖啡及飯糰點亮部落

【圖／文：田欣雲】順著台9線向北，來到關山後右轉跨越卑南溪，轉入海岸山脈一側的電光部落。這裡有個名為「日出禾作」的品牌，賣有機栽種的電光米，也賣全台第一支「零碳咖啡」。品牌創辦人黃瀚是位充滿熱忱的阿美族返鄉青農，以電光部落在日本時代的舊地段名「日出」，搭配象徵著他所栽種的有機稻米「禾作」，也隱含著與農友「合作」的願景。