台東美食

08-12雜誌

【圖／文：行遍天下】從市區到漁港，從縱谷到南迴海岸，台東近年開起許多文創咖啡館，小農咖啡、特色紅烏龍、季節限定的農漁牧特產，全都躍上餐桌，透過視覺、味覺、嗅覺，傳遞台東的創意與巧思，慢食的背後，皆是動人故事。01 太麻里文創咖啡館　以海風滋味的咖啡感受慢活台灣導演黃朝亮夫婦，在影視文化圈打拚近 30 年，一心一意掛念家鄉台東，出生於太麻里農家的黃朝亮想著「我能為家鄉農民做點什麼？」歷經二年籌備，終於在 2017 年創建「TAIMALI 太麻里咖啡」品牌，將閒置多年、前身是日本警察宿舍的懷舊木屋，重新整修活化，用來展售優質的咖啡與文創產品。