沈芸可

07-29雜誌

文．蔡武穆許多人喜歡喝葡萄酒，細緻濃郁風味讓人愛不釋手，一個人靜靜地啜飲或搭配餐點，享受慢活的樂趣。好奇於葡萄酒不同風味和產區，葡萄酒專家沈芸可遠赴法國酒莊學習，與葡萄酒一起生活了七年。人文氣候孕育 風味各不同最初，她剛在波爾多酒莊上班，介紹 Fine Wine 等高端名酒，受到疫情影響，轉進法國南部普羅旺斯地區的克呂園酒莊，釀造有機的自然酒。