消費者喜好無常 美國伏特加市場遭遇嚴峻挑戰

(圖自ABSOLUT官網)

受到精釀酒廠與其他酒精飲品的鯨吞蠶食，美國市場的伏特加酒類品牌魅力似乎已不比從前。旗下擁有Smirnoff 伏特加的 Diageo Plc (DGE-UK) 和 Absolut 品牌的 Pernod Ricard SA (PERP-FR) 均表示，新進的小型伏特加酒類品牌，確實在過去 5 年內影響了銷售狀況。

Pernod 執行長 Pierre Pringuet 表示，他們對 Absolut 在美國市場的成績並不滿意，已有數百款新的酒類進入市場，雖然基本上小廠很難生存，但它們確實正在增加市占率。

《路透社》報導，整體而言，由於消費者喜好改變，伏特加的銷售成長放緩。據調研機構資料，2013 年銷售額只成長 1.4% 至 173 億美元，是自 2000 年以來成長最緩慢。

比起伏特加，新一代消費者更偏好波本與威士忌，分析師認為，這是因為當紅的電影視集主角們經常喝此類飲品，而影響了消費者的喜好。酒類產業協會 Distilled Spirits Council 資料則顯示，2013 年威士忌銷售量成長 6%，大於伏特加的 1%。

一位經常在聚餐時喝調酒佐餐的經理人 Drew Dupuy 表示，對大部分人而言，伏特加沒有味道可言。以往他常喝以伏特加為基酒的調酒，但現在則對龍舌蘭酒或琴酒為基酒的飲品更有興趣。

消費者口味改變對 Diageo、Pernod 的財報表現有很直接的影響。至 6 月底的會計年度內，Smirnoff 全球淨銷售下降 2%，主要因為北美和西歐市場的物價壓力。Pernod 則表示，同期間 Absolut 的自然銷售下滑了 1%。Diageo 執行長 Ivan Menezes 則於 7 月表示，該公司計畫放緩過去 3 年來實施的價格調漲，期盼 Smirnoff 能更具競爭力。

近年來，特伏加品牌嘗試以推出各種不同口味產品來吸引消費者，但銷售數字仍然難見起色。消費者會去嘗試新口味，卻又很快就感到厭倦。

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