還得再拚！新增百萬隻「戰鬥雞」 有助蛋價回穩

記者簡怡欣／台北報導

今年冬天低溫寒流一波接一波，讓雞蛋價格也因蛋雞產蛋率下降，批發售價攀升到每斤42元新高點。農委會今(19)日表示，將加入另一批蛋雞提升產蛋，由平常近2200萬隻蛋雞再增加100萬隻蛋雞，並預估蛋價能隨著氣溫回升後在2週內回穩。

低溫溫差太大，蛋雞也生不出蛋。農委會統計，近期每日供應量較上個月少了2,000到3,000箱，導致蛋價也跟著上漲。這週蛋價又從上週每斤40元再漲為42元新高點。

農委會畜牧處表示，近期將再有新一批蛋雞加入生產，比上一批將多出約100萬隻蛋雞，能因此增加產量，隨著天氣的回升也能回穩價格。畜牧處也預估，近期價格可望為維持在目前價位，若沒變數，2週內應不會再上漲。

豬價漲，導致餐飲業者也撐不下去紛紛調價，現又加上蛋價也跟著創新高。畜牧處指出，預估蛋價在8到10天多維持在此狀態，隨氣候改變則能再增蛋雞產量，並預估在2週內能有達到回穩的機會。