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時事

嘉義 鮮紅小番茄賣翻 一次限買二十斤 #農民用牛奶黑糖澆灌 番茄甜度高

鉅亨網新聞中心 2014-02-26 11:57

整桶小蕃茄往分裝機裡倒,老闆還要站在末端,神情專注檢視每一顆的顏色大小,合格才能裝箱。

番茄掉進盒子裡,發出沉重的聲響,每一顆都聽得出果肉的飽滿,再看看外皮,紅得發亮,皮薄肉嫩,這是農民用牛奶和黑糖澆灌,呵護出來的精緻農產。

養分有控制,果肉當然也是品質保證,甜度控制在十到十一度,保留住蕃茄特有的酸甜!呂先生種蕃茄,堅持一定得完全成熟,外表要透出像這樣亮麗的紅色才能摘採,差一點點都不行,因為每個步驟斤斤計較,也讓番茄每天只能出產250斤!

回籠的老顧客想要多買,老闆也只能硬著頭皮阻擋,要買50斤只能賣20斤,小番茄的甜美,吃過的人都念念不忘,因為耕耘有堅持,也讓這一顆顆的紅色寶石,成為當地最夯的伴手禮。

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