【另類投資】「超人」李嘉誠涉足生產人造蛋黃醬

財華社新聞中心

健康是寶。「超人」李嘉誠旗下創投基金維港投資涉足生產人造蛋黃醬的美國食品科技公司。李嘉誠投資的Hampton Creek Foods生產不含雞蛋成份的蛋黃醬、曲奇甜餅，為的是讓人享受到更便宜、更健康食品。

公司創辦人Josh Tetrick指，獲的超人資金有助公司擴展，而此項投資對李嘉誠來言是有意思，因為消費者將吃到健康食品。Tetrick指，「他不因為要「賺快錢」而作出投資。」事實上，李嘉誠非常欣賞他們的理念。

美國福布斯雜誌報導，美國食品科技公司Hampton Creek Foods週一宣佈獲得新一輪總計達2,300萬美元的投資。當中李嘉誠將通過旗下的創投基金維港投資向其提供1,550萬美元資金。雅虎創辦人之一楊致遠亦通過其創立的風險投資公司AME Cloud Ventures亦投資了200萬美元。而公司此前更成功吸引了微軟創辦人比爾·蓋茨的注資。

總部位於三藩市的Hampton Creek現時生產不含雞蛋成份的蛋黃醬、曲奇甜餅，所採用的成份擷取自植物，據公司聲稱更便宜、更健康、更人道。該公司亦期望通過本輪融資將其總投資額翻四倍，並計劃增加人手和生產。公司創辦人Josh Tetrick稱此舉將有助Hampton Creek的產品打進更大的市場。

Tetrick此次是透過其朋友Sonny Vu的介紹認識李嘉誠的投資團隊。Tetrick坦承在見面之前並不知道李嘉誠是誰。而李嘉誠今次進行投資，是「非常欣賞他們的理念」。

其朋友Sonny Vu的時尚可穿戴設備公司Misfit Wearables早前亦獲得李嘉誠的注資。Sonny Vu曾在麻省理工大學念語言學博士，期間初創的語言技術公司後來被一家大型的搜尋引擎收購。Sonny Vu其後與朋友創辦的AgaMatrix更生產出全球第一款與iPhone相連的硬體醫療設備。(HX)

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