中國乳品龍頭伊利營收逆勢增長 突破600億

國內乳品行業的領頭羊伊利集團，再一次用業績證明了自己的價值。
3月30日晚，伊利發佈了2015年年報，公司2015年的營業總收入達到了603.6億元，同期實現淨利潤46.54億元。

在乳業整體發展的低迷期，伊利的營業總收入卻在業內率先突破600億，同時綜合收入也從2014年的全球乳業第10名進入第8名。

在這份成績單背後，筆者注意到：2005年，伊利的主營業務收入121.8億元，淨利潤2.93億元；2006年主營業務收入163.3億元，淨利潤3.45億元；2015年，主營業務收入598.6億元，淨利潤46.32億元。也就是說，相比於10年前，伊利利潤增長了近15倍。

伊利集團營收利潤雙增長

伊利此次發佈的年報顯示，2015年營業總收入603.60億元，較上年同期增長10.88%，歸屬于上市公司股東的淨利潤46.32億元，較上年同期增長11.76%，實現基本每股收益0.76元。在荷蘭合作銀行發佈的“2015年度全球乳業排名”中，伊利蟬聯全球乳業10強，亞洲乳業第一。

2015年，伊利的液體乳産品實現主營業務收入471.51億元，較上期增加47.45億元，同比增長11.19%。根據AC尼爾森零研資料顯示，2015年12月，伊利集團液態奶産品零售額市占份額比上年同期提升了2.5個百分點。而奶粉及奶製品同期實現主營業務收入64.47億元，較上期增加4.34億元，同比增長7.21%，在國產奶粉行業整體下滑情況下，仍然保持了較快增長，嬰兒奶粉業務在國産品牌中保持市占率第一。

2015年，伊利的“金典”、“安慕希”、“暢輕”、“金領冠”、“巧樂茲”、“甄稀”等重點産品，收入占比較上年提升近5%，其中常溫酸奶安慕希銷售額同比增長460%，金典同比增長20%，嬰幼兒配方奶粉新品“金領冠珍護”零售額同比增長27%。此外，根據AC尼爾森零研資料顯示，伊利的液態類乳品在三四線城市與農村市場的零售額，較上年增長了13.2%。

銷售額的增長，離不開良好的渠道滲透能力。伊利在年報中介紹道，2015年伊利加強對傳統渠道的精細化管理，通過建立“以購物者爲核心”的服務團隊，爲零售客戶和經銷商提供專業服務，鞏固了在渠道和終端的競爭優勢。此外，伊利還積極開發電商、便利店以及餐飲、藥店等新興渠道，與大型零售商加強了戰略合作，實現雙贏發展。
據2015年凱度調研資料，伊利的液態類乳品的市場滲透率爲76.83%。截至2015年年末，伊利的直控村級網點已達11萬家。平安證券研報認爲，從2006年啓動“全國織網”至今，伊利深耕渠道已有近10年，渠道精耕將有助於伊利份額繼續提升、産品結構持續升級。

2015年，伊利的整體毛利率也有所提升。廣發證券研報顯示，2015年伊利的整體毛利率爲35.89%，較上年增加3.35個百分點，主要原因是産品結構的提升和原奶價格的下降。其中，金典、安慕希、暢輕等高端産品收入占比，較上年提升近5%。2015年，常溫酸奶、常溫乳酸菌飲料、低溫酸奶零售額增速分別爲91%、36%、10%，符合消費升級方向，有望保持較快增速。

此外，全産業鏈佈局和精細化管理，也是伊利的優勢。海通證券研報分析認爲，在伊利的全産業鏈上，上游控制國內外奶源，規模化牧場比重已達100%，全球化佈局有助於提升原奶質量、降低原料成本；中游産品保障質量，加強研發，實現品類拓展，如常溫酸奶安慕希、植物蛋白飲料核桃乳等；而下游則不斷完善渠道，精耕現有渠道，開拓新興渠道，借助互聯網和大資料實現精准營銷，提升消費者黏性。此外，公司2014年開始探索産業鏈金融模式，有利於保障公司上游供應及下游銷售的順利運營，促進産業鏈可持續健康發展。

潘剛帶領伊利進入黃金時代

這些成績的取得，和伊利董事長潘剛多年來的努力密不可分。在2005年就任董事長後，潘剛展示出了卓越的經營領導能力，以其特有的穩健縝密風格，全面推行精確管理，強化資訊披露透明制度，高度重視贏利能力，主動承擔社會責任。在他的率領下，伊利在2005年創造了中國乳業歷史更佳經營業績，全年銷售收入突破100億元，贏利能力大幅提升。同時，潘剛還主持通過了一攬子十多億元的投資計劃，領導伊利進入了發展的黃金時代。

在潘剛的帶領下，伊利在不斷進行突破。例如，從2005年起，伊利用了兩年時間，完成了國內乳品企業主營産品收入第一個從“百億級”到“兩百億級”的跨越。在2012年，伊利實現年營業收入419.91億元，成爲首家業績突破400億元的中國乳品企業。2013年，伊利營收477.79億元，同比增長13.78%；2014年營業總收入544億，同比增長13.93%。

2014年12月31日，潘剛在集團年會上正式提出，實現從百億級向千億級企業的跨越。據此次發佈的2015年年報，在潘剛的率領下，伊利集團爲實現該戰略目標，將繼續以創新驅動業務發展，整合品牌資源，提高縣鄉鎮農村市場産品滲透能力，推進渠道精耕計劃的實施，不斷優化供應鏈，積極拓展國際業務，增加新的業務和利潤增長點。
今年，伊利集團的經營計劃是實現營業總收入630億元，利潤總額60億元。在乳品行業增速放緩的背景下，這個目標顯得頗具挑戰性。潘剛曾在多個國內外行業峰會中，提出了適應“中國乳業新常態”的觀點，指出中國乳業要抓住機遇、贏得挑戰，就必須變革固有的思維模式、創新與消費者連接的方式、推出符合消費需求的創新産品。
抓住機遇、贏得挑戰，這不僅是潘剛對於中國乳業的觀點，類似的態度也體現在他自己的經歷上。選擇具有挑戰性的工作，讓他迅速積累了乳品行業的經驗，爲執掌伊利打下了堅實基礎。

多維度創新，整合全球乳業資源
潘剛曾提出，“讓創新成爲伊利的態度”。在他的帶領下，伊利大力度推進創新工作，2015年重構了創新組織和管理體系，新設市場研究部、創新中心等專門機構，搭建大資料平臺，進行消費者需求洞察和研究。在2015年第16屆中國國際食品和飲料展覽會上，伊利的“安慕希希臘酸奶藍莓味”、“穀粒多燕麥牛奶”、“味可滋哈密瓜牛奶”和“味可滋木瓜牛奶”4款産品獲得“新産品創新獎”。2015年，公司新品收入在整體營收中的占比爲15.8%，比年度目標提升近5個百分點，有效帶動了整體業務持續增長。

此外，伊利的品牌設計、定位、管理與營銷模式方面，也在進行著不斷創新。例如，伊利利用“爸爸去哪兒”、“奔跑吧兄弟”、“最強大腦”等節目平臺進行品牌傳播，並借助手機APP的開發，拉近伊利品牌與年輕消費者的距離。在“2015金投賞國際創意節”上，伊利以新媒體營銷等創意獨攬15項大獎，並獲得“年度最佳中國品牌”。

多維度的創新，來自于優良的管理團隊支援。伊利的核心管理團隊中，45歲以下人員占比84.3%，具有全球一流快消品企業工作經驗的人員占到12.4%。年輕、專業且穩定的管理團隊，爲伊利的發展戰略提供了堅實的人才保障，而管理團隊的核心，就是執掌伊利的董事長潘剛。

潘剛說，管理一家乳企，如同管理一部高速運轉的機器，容不得一絲一毫的懈怠。爲了更好汲取經驗，潘剛將視野投向全球一流跨國企業和知名商學院：走訪聯合利華、飛利浦；與蘋果、百事公司CEO交流；與沃頓商學院等高校分享經驗。潘剛的日程表總是滿滿的，換來的業績成果是沈甸甸的。

據國際乳品聯合會IDF分析機構預測，2013~2020年期間，亞非拉地區仍將是全球乳品消費增長的主引擎，年均複合增速預計爲4%，其消費增量貢獻預計占比爲84%。進軍海外乳品市場，將成爲國內乳企新的業務增長點。

值得注意的是，近年來，中國乳品企業陸續開啓了國際化進程，例如海外資産兼併重組、投資入股、産品輸出、生産外遷等。而潘剛帶領伊利探索的，是一個全新的國際化模式，即優先整合全球先進的創新資源，讓全球乳業發達地區知名的高校、科研院所和機構爲中國企業所用，服務中國企業提升自身核心競爭力，成就拳頭産品，實現真正意義上與國際乳業巨頭的對等競爭。

爲了整合全球化乳業資源，潘剛爲伊利集團提出了“全球織網”戰略。2015年，伊利主導實施中美食品智慧穀，以及借助新西蘭、荷蘭研發平臺，與全球農業、食品、生命科學領域頂尖科研院校、研究機構，建立起戰略合作關係及合作機制，有效整合了內外創新資源，確保技術創新成果的領先性和應用性。

伊利集團提出的發展思路是“用全球最好的資源服務消費者”，主動參與全球乳業資源的合作整合業務。年報顯示，2015年，伊利在新西蘭、義大利的生産加工基地已全部進入正常運行狀態，新西蘭生産基地二期專案已完成設計規劃，預計在2017年4月完工。通過一年多南北半球生産基地的淡旺季互補、産供銷協同運營實踐，伊利的市場需求回應、綜合成本控制以及原料供應保障能力得到增強，全球生産基地的戰略協同優勢更加顯現。

潘剛曾有一句名言：在伊利人眼裏，世界上只有兩種人，一種人是喝牛奶的，一種人是不喝牛奶的。伊利的目標就是要將這兩種人變成一種人——都喝牛奶的人。這個高屋建瓴的願景，正通過潘剛率領伊利整合全球資源的實踐，在創新工作的不斷推進下，一步步成爲現實。