統一搶攻歐式麵包龐大商機 新產品香蒜起士麵包今上市

在台年營業額達40億元的統一(1216-TW)烘焙事業群，為因應消費者對香蒜與起士麵包等歐式的口味需求，2016年首度推出新產品香蒜起士麵包，滿足消費者的味蕾，並於今天正式宣布上市。

每天供應台灣市場數十萬個包裝麵包的統一麵包，瞄準台灣消費者愛吃香蒜起士產品的龐大市場商機，產品概念到產品研發歷時超過1年，特別精選台灣在地蒜頭與進口奶油以1:1比例調配成蒜泥奶油餡，表面沾附帕馬森乳酪粉，烘烤後呈金黃色，每一口都吃得到濃郁蒜香。

統一企業強調，此一新產品為追求更高的美味，麵包體特別使用老麵種與乳酸菌的共生技術製作，造就麵包體的濕潤口感。

統一麵包老麵種與乳酸菌的共生技術製作的麵包，除了新上市的香蒜起士，還有椰香奶酥、菠蘿奶酥、蔓越莓乳酪，搭配特選原物料製造。