千禧新世界酒店爆食物中毒,31人腹瀉,疑乳豬過早製作未有徹…

　　《經濟通通訊社10日專訊》衞生署衞生防護中心表示,31名男女於本月6日在尖沙咀千禧新世界香港酒店大宴會廳參與一個中式婚禮晚宴,用膳約兩小時至27小時後,先後出現腹痛及腹瀉等病徵。受影響的20男11女年齡介乎2歲至75歲,全部受影響人士毋須入院,現時情況穩定。

　　初步調查顯示,受影響人士曾進食多種共同食物,包括乳豬。現場調查發現,相關乳豬過早製作,在貯存過程中未能排除與生的食物交叉污染及未有徹底翻熱。

　　食物安全中心已即時指示有關酒店暫停供應涉事食物、進行清潔消毒,及向員工提供食物安全和環境衞生教育,並抽取食物及環境樣本作化驗。(bi)