F-美食砸7.5億元蓋全球最大中央工廠 大陸門市3年內達800家

F-美食砸下1.5億元人民幣(打造全球最大昆山淀山湖打造自動化中央工廠，未來3年全中國門店將達800家。圖左起美食董事長吳政學、前海基會董事長江丙坤、前海協會會長陳雲林。( 鉅亨網記者張旭宏攝)

以85度C站穩中國市場的F-美食(2723-TW)砸下1.5億元人民幣(約合台幣7.5億元)，打造全球最大昆山淀山湖打造自動化中央工廠，未來將全面支應中國門店冷凍麵團原物料供應，未來3年全中國門店將達800家。

F-美食昆山淀山湖全自動化工廠一期佔地面積50畝，建築面積5萬平方米，為集麵包、蛋糕等成品，半成品生產、研發於一體的自動化工廠。85度C大陸區總經理李定中表示，隨著自動化比例大幅提高下，屆時新廠人力將比其他減少一半以上。

F-美食淀山湖廠目前有3大產品線，分別為冷凍麵團、吐司及蛋糕，以第一期產能來看，冷凍麵團可達約每天65萬個、吐司每天約1000條、蛋糕每天達3萬模，李定中指出，淀山湖廠還留有約35畝二期規劃用地空間，未來足以支應全中國擴充門店及新事業的拓展。

李定中進一步指出，淀山湖廠為美食在中國第12座工廠，投產初期將先支應上海、無錫以及蘇州門市的原物料供應，隨著產能陸續到位，將優先滿足目前近500間85度C門市原物料供應，3年內將可支應全中國800間門市規模。

李定中強調，未來中國其他11家區域工廠，將陸續轉型為物流中心，將淀山湖廠將冷凍麵團、蛋糕坯體等統一配送至物流中心，由物流中心送至轄下門市，產品品質將會家穩定，進一步把公司資源整合效益大幅提升。