疾病、乾旱和替代選擇 橙汁產業陷入困境

橙汁產業正陷入困境。受氣候引發的極端天氣、持續的供應限制和被稱為綠化的柑橘黃龍病影響，這種早餐主食的價格最近攀升至歷史新高。

研究中心 Fundecitrus 上月警告，全球最大的橙汁生產國和出口國巴西可能會出現 30 多年來橙汁收成最差的一年，導致價格大幅上漲。

這場危機甚至促使一些柳橙汁製造商和攪拌商探索是否可以使用柑橘、蘋果和梨子等替代水果來稀釋飲料。

國際果蔬汁協會 (IFU) 主席庫爾斯 (Kees Cools) 表示：「短期內看不到解決方案，而且疾病存在惡化的風險，情況仍然嚴峻。」

紐約洲際交易所 (ICE) 交易的冷凍濃縮橙汁期貨周一 (17 日) 收盤價為每磅 4.29 美元，幾乎是一年前的兩倍。該合約最近幾周已經回吐漲幅，從 5 月 28 日每磅近 5 美元的盤中高點回落。

Mintec 研究小組分析師表示，在柳橙汁產業舉足輕重的巴西通常每個周期可生產約 3 億箱柳橙（每箱重約 40.8 公斤）。但洪水、乾旱等極端天氣與黃龍病的結合，導致農作物產量大幅下降。

Fundecitrus 在 5 月 10 日發布的報告中預測，2024 年至 2025 年產季巴西橙子產量將達到 2.324 億箱。較上個周期下降了 24%。

庫爾斯說，「恢復巴西的正常庫存水準需要連續幾次豐收。由於 40% 的巴西種植園受到黃龍病的影響，而且這個數字的風險不斷增加，加上氣候條件不穩定，實現這種收成的可能性很低。」「因此預計高價將持續下去。雖然需求略有下降，但這不足以重新平衡市場。」

黃龍病是一種無法治癒的疾病，會導致果實苦澀、發育不良。再加上惡劣的天氣條件，成為世界各地橙子種植區農民的長期不利因素。

綠化嚴重阻礙了「陽光之州」佛州的橙子生產。IFU 表示，該州的產量已從 20 年前的 2.42 億箱銳減至約 1700 萬箱。

Rabobank 食品和農業綜合企業研究專家帕迪拉表示，柑橘黃龍病的高發生率可能會限制未來幾個月的生產力。

帕迪拉在 4 月的研究報告中表示：「柑橘黃龍病仍然是所有產區的重大威脅，天氣波動也將限制即將到來的 2024/2025 年收穫的潛在成長。」

他說，近幾個月來，巴西的柑橘種植者加大了抑制黃龍病的力道，並指出這種病在較小的樹林中更為普遍，那裡的農民往往資源有限，無法以控制疾病所需的速度清除受感染的樹木。

他補充說：「柑橘綠化的另一個影響是，農民將有動力提早收穫，從而減少落果率升高的可能性；落果率可能對水果質量產生負面影響，並可能降低果汁產量。」