管制即棄塑產品今起實施,飲食業指成本高三成或轉嫁消費者

　　《經濟通通訊社22日專訊》首階段管制即棄塑膠餐具及產品的法例今日起實施。新法例設有6個月適應期,環保署會走訪全港近二萬間中小型食肆,以及二萬間零售店和酒店賓館,了解運作情況及作宣傳教育。餐飲聯業協會會長黃家和在電台節目上表示,各類環保餐具的用料包括紙、木、竹或有機纖維等,價錢差距較大,整體亦較塑膠製品貴。每支膠飲管成本約1毫,而紙或竹飲管則每支貴幾仙,整體成本可能貴30%,而竹飲管成本更可能高達每支2-3毫。他認為,相關成本可能會轉嫁消費者,呼籲食客長遠應自備餐具。

　　　他指出,法例的6個月適應期過後,環保餐具供應商的入貨量會增加,屆時環保餐具價格有機會進一步下降。目前有64間供應商可為食肆供應環保餐具,涵蓋逾730種餐具,也相信各類餐具都可以找到替代品。(kk)