《中國要聞》書亦燒仙草網紅飲品配料與宣傳不符,滬消保委促道歉

　　《經濟通通訊社12日專訊》以「健康」、「新鮮」作招徠的內地連鎖茶飲店「書亦燒仙草」,其網紅產品「草莓啵啵酸奶」上周五(8日)被上海市消保委點名質疑配料並非如宣傳中的只是「水果+酸奶」。書亦燒仙草隨即承認該款產品只是一款「酸奶風味飲品」,但無明確說明其他配料成分以及如何做到類似於酸奶的質感和口感。上海市消保委今日再發文,要求書亦燒仙草就宣傳與事實差距太大向消費者真誠道歉。

　　書亦燒仙草首家香港分店據報將開在旺角東港鐵站。港鐵網站「車站商店搜尋器」目前顯示,「書亦燒仙草」位於旺角東站近B出口,快將開幕。

*宣稱含醇厚濃郁酸奶,實際乳糖、蛋白質等含量極低*

　　上海市消保委測試結果發現,宣稱含有「醇厚濃郁的酸奶」的書亦燒仙草「草莓啵啵酸奶」,乳糖含量異常低,每100克只含有0.32克,蛋白質(每100克含0.53克)和脂肪

含量(每100克含1.01克)也完全不符合酸奶的標準成分比例,而且這款600毫升的飲品中,蔗糖含量甚至高達35.3克,相當於約7塊方糖。

　　面對質疑,書亦燒仙草上周六(9日)迅速回應,承認該款產品際上是「酸奶風味飲品」,僅含有70毫升酸奶並添加了30毫升蔗糖,惟沒有進一步說明其他配料成分。

　　上海市消保委今日再發文稱,現場製售食品由於沒有明示的產品配料表,消費者只能通過品牌方的宣傳來了解和選擇產品,因此品牌方有責任提供真實、準確的產品信息。文章認為,書亦燒仙草對草莓啵啵酸奶的宣傳與產品實際情況相距甚遠,書亦燒仙草應該向消費者真誠地道歉。

類:發酵乳和風味發酵乳。按照標準,每100克發酵乳和風味發酵乳中,蛋白質含量應當分別大於等於2.9克和2.3克,脂肪含量應分別大於等於3.1克和2.5克。