美國銷售的抗生素 80%非用於治療人
鉅亨網編譯郭照青 2015-04-30 01:28
人總會生病,然後就找醫生,服用抗生素。然而,根據自然資源保護委員會指出,美國每年銷售的抗生素,有80%係用於治療供應食物的動物,而非人類。
大多美國人每日食用的雞,牛,豬與火雞等,都注射過抗生素,以治療疾病,預防疾病,或僅用於加速生長。
這已成了重大公共健康議題,也引發了反抗生素行動。
根據Pew慈善信託基金指出,每一年有200萬美國人遭到對抗生素形成抗體病菌的嚴重感染。每年並導致約2.3萬人死亡。
要找到沒有抗生素的肉類,極為困難。根據市場研究機構IRI的數據顯示,去年被送進商店裡的44.2億磅雞肉中,僅5.9%不含抗生素。
即使這少量的雞肉,也不意味這些動物從未被喂食過抗生素。標榜為「不含抗生素」 的肉,通常只意味該肉品目前不含抗生素。
儘管越來越多人推動減少使用抗生素,但卻鮮少有人呼籲完全禁止。
「雞與牛也會染病,一如人類會染病,當然必須給它們治療,」Pew公共健康獸醫Gail Hansen說。
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