國際糖價過去兩周飆升 印度產量低於預期引供應擔憂

過去兩周暴漲的國際糖價，周四 (13 日) 小幅收低，但本周無論是倫敦白糖及紐約原糖期貨，均一度升至多年高點，主因是供應緊張的情況未解。

分析師稱，周四的下跌主要源於原油價格疲軟，引發糖期貨多頭平倉。疲軟的原油價格削弱了乙醇價格，因此一些糖廠會將更多的甘蔗壓榨用於生產糖而非乙醇，從而增加糖的供應。

全球供應趨緊的跡象，促使過去兩周糖價攀升，周三創下 11 年新高。印度食品部長表示，由於食糖產量低於預期，印度今年可能不會允許額外的食糖出口，造成市場擔憂。

與此同時，白糖 5 月期貨合約臨近到期，目前缺乏可供交割的實物，也推動價格上漲。

DNEXT Intelligence 資深糖業分析師 John Stansfield 表示，超過 88 萬噸的未平倉合約即將交割，但這些空頭持有者手中沒有實物。

聯合國糧農組織在 4 月 7 日公布的數據顯示，食糖價格指數環比上漲 1.5%，達到 2016 年 10 月以來最高。

在印度預計對出口設限之際，泰國、歐洲、中國和墨西哥的供應疲軟，造成食糖價格飆升。

長期市場觀察員 Soren Jensen 表示，印度是最大的白糖出口國之一，但出貨配額幾乎已經用盡，預計也不會提高。Jensen 指出，國際市場已將焦點轉到巴西，但其本月的出口量可能不如預期。

糖供需缺口擴大，還會對全球不同產業及市場產生多方面影響，涉及世界各國經濟社會的不同領域。

短期來看，對於糖消費者和食品加工行業來說，糖價格上漲可能會增加生產成本，並可能對食品價格和消費者購買習慣產生影響。

具體而言，與糖密切相關的下游飲料、茶飲、食品的價格可能隨糖價上升水漲船高。考慮到原料供應對生產的影響，以及消費者習慣因價格波動而出現的變化，食品和飲料加工行業可能需要調整配方、尋找替代品或調整價格，以應對全球糖市場的現狀。