毒茶飲風暴 資深品茶師：溯源管理很重要

知名茶飲業者英國藍爆出旗下的茶品有殺蟲劑殘留，民眾對茶品的信心大減，資深品茶師黃文和指出，消費者喝不出有沒有農藥殘留，所以業者的溯源管理非常重要。黃文和表示，好茶喝起來會回甘，也不會膩，如果喝起來會膩，就很有可能是添加香精的茶品。(余曉涵報導)

許多人都喜歡購買市售茶品來喝，根據統計去年的飲料成長了4.6%，消售額高達540億左右，但近期卻爆發茶葉殘留殺蟲劑、農藥等狀況，造成人心惶惶。德記洋行旗下開喜烏龍茶的茶顧問黃文和表示，其實如果茶飲有農藥殘留的話，一般消費者是喝不出來的，也無法透過水洗洗掉殘留的農藥，只能夠靠業者做好溯源管理，並且對消費者公開透明流向和處理過程，才能保證消費者不會喝到有問題的茶。他提醒，尤其太過便宜的茶葉，也要特別注意。

黃文和指出，市售的茶品除了可能有農藥殘留外，也有可能會加入過多的人工香精，危害身體健康。黃文和指出，加入香精的茶品，聞起來會香的非常尋常外，喝起來也會很膩，也會有種不舒服的感覺，而沒有加入香精的茶品，則是喝起來會回甘。

業者表示，為了讓消費者喝得放心，也在產品新的包裝上放上QRCode，讓民眾可以隨手查詢產地和相關檢驗報告。