搶內用商機 王品旗下原燒首開全新旗艦店

王品旗下燒肉品牌原燒進行開出17年來最大改造。(鉅亨網記者王莞甯攝)
王品旗下燒肉品牌原燒進行開出17年來最大改造。(鉅亨網記者王莞甯攝)

連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (30) 日宣布,旗下燒肉品牌原燒進行開出 17 年來最大改造,10 月起推全新旗艦店「Oh my! 原燒」,客單價從 800 元提升至 850-900 元,並將視情況,旗下 16 家原燒分店可望逐步調整,未來 3 年有望穩步再新開 5 家店。

王品董事長陳正輝日前在股東會中表示,強體驗、聚餐型的燒肉業態是集團發展之重,看好開放內用後人潮回流機會大。

王品說明,隨著燒肉市場百花齊放,成立 17 年的原燒必須求新求變,此次以年輕潮流風格進行品牌再造,包括品牌名、菜色呈現、主視覺、空間氛圍和菜色均有明顯調整。

Oh my! 原燒在菜單升級後,首度引進日本 A5 和牛、28 天熟成安格斯黑牛,將套餐總價帶最高拉至逾 3000 元,預料將推升平均客單價由 800 元至 850-900 元,藉此搶攻不同價格帶的燒肉市場。

王品強調,火鍋、燒肉是國內最受歡迎的餐飲二大業態,將持續積極開發不同的品牌並展店,以提升在這二大市場的市占表現。

另外,五倍券振興措施即將開跑,王品預估集團加碼的振興措施,將發放多達 8200 萬元現金,並帶入約 2.5 億元的營收挹注。


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