植物油、糖類價格推動 12月全球糧食價格飆至5年新高

聯合國糧食及農業組織 (FAO) 週四 (9 日) 表示，受到植物油、糖和乳製品，以及穀物價格反彈推動，12 月全球糧食價格連續第三個月飆升，創下近五年新高。

根據聯合國糧食及農業組織公布的食品價格指數 (Food Price Index)，12 月全球平均指數為 181.7 點，月增 2.5%，創下 2014 年 12 月以來高點。

2019 全年平均指數則為 171.5 點，年增 1.8%。這項加權指數共追蹤全球 80 個國家以上的穀物、植物油、乳製品、肉類以及糖類價格。

穀物價格指數月升 1.4%，至平均 164.3 點，主要歸功於國際小麥價格上漲、中國進口需求旺盛以及法國罷工引發產地的供應問題，米價則幾乎沒有變化。

植物油價格指數月升 9.4% 至 164.7 點，在生物柴油需求的推動下，棕櫚油價格連續第五個月上漲，大豆，葵花籽和菜籽油的價格受到主要產地壓榨量減少、全球進口需求強勁等因素影響，本月也呈現上漲態勢。

乳製品價格指數月升 3.3%，至 198.9 點，受惠於全球進口需求旺盛以及歐盟、大洋洲供應趨緩，奶酪價格漲幅達 8%，脫脂奶粉價格亦持續上漲，反之，黃油和全脂奶粉價格則出現下跌。

糖類價格指數月升 4.8% 至 190.3 點，主要歸因於原油價格上漲，導致巴西糖廠將甘蔗轉向提煉乙醇，全球糖類供應因此下滑。此外，巴西雷亞爾兌美元匯率持續疲軟，再加上印度糖類收成前景改善，抑制價格上漲勢頭。

相較之下，肉類價格與 11 月相比幾乎沒有變化，肉類價格指數為 191.6 點。受到亞洲強勁需求，導致歐盟、巴西等主要肉類供應商供不應求，12 月肉類市場持續緊縮，豬肉價格因此增長強勁，至於牛肉價格則因中國進口減少而下滑。