〈卜蜂營運展望〉大宗物資價格明年看漲 肉品價格將有上漲動力

肉品及飼料業者卜蜂 (1215-TW) 明年第 2 季將有雲林新建的 AI 人工智慧自動化飼料廠投產，董事長鄭武樾今 (26) 日指出，2020 年包括黃豆、小麥、玉米等飼料上游原料看漲，加上台灣人力成本增加，有助肉品市場價格推升。

目前台灣毛豬價格維持每公斤 67 元附近，對於明年，鄭武樾認為，預估也會維持在每公斤 65-70 元之間，雖然美中貿易戰未結束，明年適逢美國總統大選，有國內農民的壓力在，但美國豬肉仍可望大量出口到中國。

至於台灣，明年可望脫離口蹄疫疫區，但豬瘟受管制未解除，如果明年獲出口解禁，台灣豬肉能出口，價格就會上漲，包括香港、新加坡應該都是第一波出口的海外市場。

至於日本市場，由於日本已大量採購丹麥豬肉且已適應其口味，台灣豬肉出口到日本仍需時日，同時，鄭武樾說，台灣豬肉加工為熟食肉品，出口日本市場最適宜。

先前卜蜂南投肉品加工廠傳出，委外廢棄物清理廠將食品污泥隨意傾倒於農地，鄭武樾表示，這是食品製造業廢棄物處理的盲點，卜蜂一直以來都交給清理廠處理，但不知道有追蹤的責任，這是監督上有疏失，卜蜂絕對沒有省費用。

鄭武樾說，卜蜂在廢棄物清理管理有疏失，主要先前前負責的主管因故離開，接任的同仁卻未盡監督之責，明年卜蜂在食安、環保上的投資也會再加強，甚至不排除未來會引進海外先進技術，自行處理廢棄物。