不協助鑑定頂新油 台大：實驗室不合規定

頂新劣油案一審被判無罪，台大校長楊泮池出面支持學生發起抵制頂新產品的行動，媒體報導，彰化地院曾在五月函請「台大食科所」協助鑑定頂新油品，卻遭到拒絕。台大表示，地院的公文要求先確認「台大食科所」是否為衛福部認證的實驗室，因為「食科所」不是，所以當然無法協助鑑定。(余曉涵報導)

台大食科所所長呂廷璋表示，今年五月收到地院的來函詢問台大食科所是不是衛福部認證的實驗室，能不能協助鑑定頂新油品，但是，因為台大食科所沒有去認證檢驗，也沒有認證檢驗項目，很難達到要求，所以才回文表示無法承接這樣的任務，因為是透過學校公文系統發送，很自然有校長楊泮池的署名。

呂廷璋說，台大很希望為為食品安全多盡一份心力，但是，一份數據須要有公信力，後面有很嚴謹認證系統、確校系統，教學單位很難去維持這樣的系統。

台大主秘林達德則進一步表示，台大雖然沒有協助鑑定，但是，台大食安中心已經協助一千多家食品廠稽查，真正要做食安工作應該是比較全面性制度性的工作。

林達德說，其實台大在食安把關上已經做了非常多了。

(圖:截自台大食科所網站)