瓦城、漢來美食Q3營收衝高 全年營收創新紀錄可期

瓦城旗下十食湘Bistro入駐上海Lu One凱德晶萃廣場,以現代時尚空間結合湘菜。(圖:瓦城提供)
瓦城旗下十食湘Bistro入駐上海Lu One凱德晶萃廣場,以現代時尚空間結合湘菜。(圖:瓦城提供)

連鎖餐飲集團陸續公布 9 月業績,均表現不俗,瓦城泰統 (2729-TW) 第 3 季合併營收創單季新高,而漢來美食 (1268-TW) 季營收也創單季第 3 高、且年增幅 15.31% 是 10 個季度以來最高,隨著展店腳步持續,時序進入年末旺季,全年營收創高可期。

瓦城第 2 季起加速品牌拓點,9 月兩岸一口氣新開 3 家店,和季第 3 季共新增 7 家店,其中,「十食湘 Bistro」進駐上海全新指標性商場─Lu One 凱德晶萃廣場;在展店效益和中秋連假的雙重帶動下,9 月淡季相對不淡,營收 3.49 億元,雖較上月減少 14.81%,但年增達 13.51%,創歷年同期新高。

而瓦城第 3 季營收為 11.47 億元,年增 8.68%,前 3 季合併營收達 32.73 億元,年增 5.34%,展望後市,隨著全台百貨周年慶起跑,並邁入年底餐飲旺季,瓦城正加快展店腳步,目前確定簽約的門店共 19 家,其中 9 家已開幕,第 4 季台灣新開店將再新增 7 家、中國 3 家,也將達成全年展店 22 家的目標。

漢來美食 9 月合併營收近 3 億元,月增 0.17%、年增 34.42%,而第 3 季營收 8.87 億元,年增 15.31%,不僅是單季第 3 高,增幅是 10 個季度以來最高,累計前 3 季營收 27.05 億元,年增 9.3%,維持成長的態勢不變。

漢來美食指出,每年均創下銷售佳績的漢來月餅禮盒,今年 4.2 萬盒在中秋節前一個月即銷售一空,有效挹注成長。

另一方面, 漢來美食今年以來在台南、台中陸續開出漢來上海湯包、漢來蔬食兩個品牌分店,雖展店不快,但新的分店開幕後表現皆十分亮眼,尤其是位於台南南紡購物中心的漢來上海湯包,6 月開幕後業績一路長紅,平均每個月營收均突破 700 萬元,平均日翻桌率超過 7 次,已成為集團品牌中崛起的小金雞。

展望後市,漢來美食旗下米其林餐廳名人坊將首次北上,於 11 月開出在台北的第 1 家店,而 12 月則有漢來海港泰國曼谷店將開幕,營運新動能無虞。


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