難逃速食命運 麥當勞任推「CP」菜單

圖:afp
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據《路透》報導,在與 YUM 品牌 (YUM-US) 的肯德基、Taco Bell 及 Dunkin 甜甜圈 (DNKN-US) 的競爭壓力下,麥當勞 McDonald's (MCD-US) 於 2018 年將推出更優惠的菜單,吸引消費者。

麥當勞股價週一 (4 日) 下跌 1.28% 來到 170.65 美元。

 

據了解,原本的「1 美元」餐點因加盟店主抱怨利潤太低,使麥當勞於 2013 年將它捨棄,改成「1、2、3 美元」餐點菜單。然而,「1、2、3」餐的行銷費用再怎麼高也未增加多少客流量

麥當勞總部為了提升策略的效果,這次把所有大小的軟飲都歸納在 1 美元區域,同時也把高端咖啡飲品「McCafe」歸類在 2 美元區塊,兒童餐與 3 層起司漢堡也被放置 3 美元區塊。

不僅如此,麥當勞的「5 美元二選一」活動也還是會進行,包含的餐點也會跟超值,如大麥克 Big Mac 或麥香魚等餐點。

麥當勞菜單 / 圖:Flickr
麥當勞菜單 / 圖:Flickr

同時,麥當勞強調,篩選的餐點種類都將維護加盟主的利潤考量

在競爭對手 Taco Bell 的菜單裡,共有 20 種 「1 美元」商品,而賽百味 Subway 也從原本的「十二寸 5 美元」改至「六寸 2.99 美元」。

餐飲顧問企業 Pentallect 的 Bob Goldin 認為,就算家庭可支配收入增加,快餐店還是難以逃脫「CP 值」的魔掌。


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