北市抽驗蔬果農藥殘留 4件不合格

臺北市衛生局今天 (27 號) 公布最新一波生鮮蔬果的殘留農藥抽驗結果，一共抽驗 79 件蔬果產品，結果有 4 件不符合規定。(林麗玉報導)

台北市衛生局這次抽驗 79 件蔬果產品，檢驗項目為殘留農藥，結果販售自家樂福三民店的「豌豆莢」、有福農產青年店的「蔥」、全聯民生社區分店販售的「青蔥」、惠康百貨敦北陽販售的「芹菜」等 4 項產品，都檢出 2 項殘留農藥，不符合規定。

衛生局分析這次不合格率最高的為豆菜類，4 件有 1 件不合格，不合格率達 25% 最高，不符規定的產品，衛生局已經命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源都為外縣市，已移請所轄縣市衛生局辦理。衛生局提醒，食品安全首重源頭把關，市面抽驗產品屬於終端的管理，只有落實源頭田間監測，及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。提醒民眾在食用或烹調蔬果之前，簡易先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡 10-20 分鐘，接著用流動的自來水沖洗 2 至 3 遍。此外；一般消費大眾亦可用烹煮，如炒菜時，大火快炒，並將鍋蓋打開或選擇當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留。