歐盟每年浪費8800萬噸糧食

歐洲審計院批歐盟在遏止食物浪費上的作為不力，估計歐盟轄區每年浪費八千八百萬噸糧食。審計報告說，歐盟應該透過政策，從源頭開始，遏止食物浪費，不過研究發現，食物浪費有一半不關政策的事，而是民眾習慣使然。

比利時女教師迪瓊芙因為看不下去食物浪費，兩年前成立了剩食餐廳，供應用已經過期、但是還堪食用的食材，烹煮出的餐點。

她與夥伴們還設計出一套應用程式，方便消費者尋覓即期食品，以避免食物過期被丟棄。

然而這一小撮人的努力，與從農田到餐桌過程中，被浪費掉的糧食相比，簡直微不足道。

歐盟範圍人口五億一千萬，每年估計浪費掉八千八百萬噸糧食，平均每人每年浪費 172 公斤食物。

歐洲審計院認為這是施政不力所致，說歐盟的在農業政策的制定上，應該把食物浪費的問題，也納入考量。

它建議放寬食物捐贈的限制，受到法規以及稅賦的限制，許多業者寧可把過期、但是還可以食用的食物丟棄。