年節食品稽查 9成9符合規定

各地年貨大街紛紛開市，食品藥物管理署加強稽查年節應景食品，至今總計稽查 299 家業者，查核約 6 千 5 百件食品，符合「食品良好衛生規範準則」GHP 的合格率達 99%，標示合格率 99.9%。

食藥署結合各縣市政府衛生局進行轄內年貨大街年節食品實地稽查專案，重點包括販賣、貯存食品設施及場所應保持清潔，熱藏、冷藏及冷凍設備恆溫情形，販售包裝及散裝食品標示是否符合規定等。

極少數發生缺失的，例如食品應落實先進先出原則、食品應離牆離地存放、食品儲存應維持原設定保持溫度，也就是冷凍零下 18℃、冷藏 7℃等，都已現場要求業者立即改善。

(圖片來源 台北旅遊網)